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万山陈哥眉山市位于四川省中部，是一座历史文化名城，这里不仅有着丰富的文化遗产，而且美食文化同样独具特色。以下是一些眉山地区推荐的美食：
1. "东坡肘子"：这是眉山最有名的美食之一，以色泽红亮、肉质酥烂、肥而不腻而著称，是眉山传统名菜。
2. "东坡肉"：与肘子类似，东坡肉也是以苏东坡的名字命名的，口感肥而不腻，入口即化。
3. "三江鱼"：眉山地处岷江、青衣江、大渡河交汇处，因此这里的鱼非常鲜美。三江鱼以岷江的鲤鱼为原料，制作方法多样，口味鲜美。
4. "眉山泡菜"：四川泡菜在全国都很有名，眉山的泡菜味道独特，酸辣可口，是当地人的日常小吃。
5. "麻辣烫"：在眉山，麻辣烫的种类非常丰富，各种食材和调料混合在一起，辣而不燥，麻而不苦。
6. "担担面"：这是一种传统的四川小吃，以麻辣鲜香著称，面条筋道，调料丰富。
7. "甜水面"：这是一种甜味的面条食品，口感独特，甜而不腻。
8. "红烧兔"：以兔子肉为主料，加入多种调料烹饪而成，肉质鲜嫩，味道浓郁。
9. "酸辣粉"：四川酸辣
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苦涩的啡咖眉山市是四川省的地级市，其历史文化悠久，有着众多文物古迹，是个旅游的好去处。除了以上这些之外，眉山有众多美食味道很是特别，到了眉山的朋友值得一尝，下面给大家分享一下到了眉山有哪些美食不容错过。
1、东坡肘子
一代大文豪苏东坡在眉山待过很长一段时间，他非常喜欢吃肘子，做出来的肘子相当有味道。慢慢地这种做法传了下来，形成了现在眉山的这道名菜：东坡肘子。眉山的东坡肘子制作，比苏东坡的做法有较大的改进:首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经两次脱脂后，肘子已达肥而不腻，粑而不烂的境地。
2、彭山甜皮鸭
甜皮鸭是眉山彭山区的特色美食，在当地很受欢迎，外地来眉山的朋友也喜欢带上一只甜皮鸭送人。 彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成，色泽红亮、入口咸甜、肥而不腻、回味悠长，深受人们的喜爱。
3、丹棱椒麻鸡
椒麻鸡是眉山丹棱县的特色美味，最有名的椒麻鸡是位于人民路的刘鸡肉，他家的鸡肉有红油和藤椒油两种口味，两者都色泽鲜艳，味道很棒，让人垂诞欲滴，忍不住大朵快颐。
4、仁寿干巴牛肉
干巴牛肉是眉山仁寿县的著名特产，选取优质鲜牛肉和上等辅料，采用历代名师配方之精华精制而成。成品油润泛红，香脆化渣，麻辣爽口，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格，被称为巴蜀一绝，深受人们的喜爱。
5、眉山龙眼酥
龙眼酥是眉山的特产之一，也是当地过节馈赠亲友的礼品之一。龙眼酥制作简单，味道鲜美，口感油润酥脆，入口即化，细腻爽口，营养丰富，是一道不错的地方糕点。
6、仁寿黑龙滩全鱼席
黑龙滩全鱼席是眉山仁寿县的著名美食，在整个眉山地区都非常有名。取材于黑龙滩水库的天然野生鱼为原材料，经过拌、炒、烧、焖、炸、蒸等烹饪手段，所做出来的鱼美食鲜嫩、爽滑、甘美，特别是鱼豆花、鱼头火锅更是远近闻名。
以上6道眉州美食味道都很不错，到眉州的朋友一定要找找尝尝。眉州的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
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